Chinese Theeceremonie

Lu Yu, de Meester van de Thee uit de Tang-dynastie (618-906), schreef als eerste uitvoerig een boek over thee: de Cha Ching. Daarin schreef hij dat thee goed is voor de spijsvertering. Het was tijdens de Tang dynastie dat men thee niet alleen als medicijn dronk, maar dat men echt begon te genieten van thee.

De Chinese theeceremonie is meer dan theedrinken. Het is een speciaal gebeuren waarbij men tijd maakt om te relaxen en te genieten van de geur en de smaak van thee. Het is tevens een kennismaking met de Chinese cultuur en filosofie. Alles gebeurt in een kleine theepot van speciale klei. Er wordt gespeeld met water, theeblaadjes en verschillende kleine tasjes. De nadruk wordt gelegd op de eenvoud en rust.

Hier kunnen slechts 12 mensen aan deelnemen om dit in optimale conditie te laten verlopen.